1、锅中放油烧热放入干辣椒和蒜爆香。
2、将蒜苔，韭菜洗干净，切成段备用。
3、锅中放入肉丝翻炒1分钟。
4、再加入酱油，盐，花椒面，翻炒几下。
5、再加入蒜苔，翻炒几下。
6、再加入切好的韭菜翻炒2分钟出锅。
7、美味的蒜苔炒韭菜就做好了。