中南大学湘雅医院。早上吃红糖煮鸡蛋有多种好处：。1. 益气健脾：红糖和鸡蛋都有益气健脾的作用，有助于调节身体机能。2. 辅助女性生理周期：适当喝红糖水和吃红糖煮鸡蛋有助于促进女性经血和恶露的排出。3. 营养价值：鸡蛋含有多种营养成分，如蛋白质、脂肪、维生素等，有益于身体健康。4. 药用价值：红糖煮鸡蛋可与其他药材配伍，达到活血、舒筋通络之效，辅助治疗一些疾病。
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红糖鸡蛋什么时候吃最好 晚上吃好吗
红糖煮鸡蛋最好不要晚上吃，红糖煮鸡蛋健脾、暖胃、补血，如果脾虚，早上吃最好。因上午9-11点，每天一次，脾经当令，脾代谢最旺盛，所以早上吃，补脾、健脾效果最好。红糖煮鸡蛋没有副作用可以长期食用。
红糖煮鸡蛋的功效
1、月经也会排得较为顺畅.经后若感觉精神差，气色不好，可以在每天中餐前，喝一杯浓度约20%的红糖水.不适症状较重时则可在晚餐前再加饮一杯，持续一星期即可有效改善.
2、还可将红糖煮成红糖水喝比直接吃更容易吸收其中的营养成分，且更加具有补中益气，健脾胃，暖胃的功效。
3、红糖水是早期最常见又实用的红糖养生饮品.
4、孕妇产后失血多，体力和能量消耗大，在产后的7～10天中若喝一些红糖水，能补充能量，增加血容量，有利於产后体力的恢复，且对产后子宫的收缩，恢复，恶露的排出以及乳汁分泌等，也有明显的促进作用.
5、红糖水也能用於外敷，同样具有排毒滋润的功效，老一辈的多经历过小孩子被蜜蜂蛰了，伤口又红又肿，疼痛难耐，此时父母会取少许浓度较高的红糖水涂抹於红肿处，一会儿疼痛就能减轻，红肿也会逐渐消退
6、.秋冬季节皮肤因寒冷乾燥而瘙痒，也可用红糖水洗擦，清洁，可有效地减轻乾痒的感觉.
红糖煮鸡蛋的做法
1、准备鸡蛋4个，一人一个，准备红糖。
2、加适量清水，煮滚后将鸡蛋打破去壳，放入锅里煮（个蛋煮至成形时，用勺子划开一边）。
3、再加入红糖，加盖煮，煮至糖溶解。
4、早餐想快食用，我用勺子把蛋中心划破一小口子，再煮多一会就全熟了。
5、吃鸡蛋和红糖水，放点枸杞子点缀。