腊羊肉可以做腊羊肉烧笋干、红焖腊羊肉、胡萝卜炖腊羊肉等。以胡萝卜炖腊羊肉为例，共分为5个步骤，以下是做胡萝卜炖腊羊肉的详细操作： 操作/步骤
1、处理腊羊肉
腊羊肉剁小块儿洗净沥干水分备用。
2、爆炒
油热下羊肉爆炒，炒出油。
3、同炒
加入姜蒜和花椒粒、干辣椒同炒。
4、加入调料
锅中加入适量的清水大火煮开，加入桂皮、料酒、生抽、胡椒粉、醋煮半小时。
5、完成
加入胡萝卜块煮至变软，加盐和鸡精即可出锅。 END 总结：以上就是关于腊羊肉怎么做好吃又简单的具体操作步骤，希望对大家有帮助。